走进冬天，的鲁村就笼罩在阳光的抚慰中了。

寒冷的风低垂着，在七十二条半弄堂巷口中留下了笨重的身影；懒洋洋的房屋司空见惯，只有屋檐上的麻雀在争论着谁最快乐；小河的水静止着，一块石子都不能波澜它的思想；杨柳树又在做梦了吧，任何的梦境都与春天的绿色有关的。徜徉在村子的大巷小口，总会有食物的醇香从四面八方蜂拥而来，诱惑着味蕾分不清东西南北，不由自主地就沦为了的鲁村的座上客了。

红烧羊肉，理所当然成了这里的第一道佳肴了。羊是云南滇西北特有的黑山羊，性情温顺，肉自然也不腥臊，从小在农家小院里长大，每户多不过养百十只羊，夏喂青草冬食稻草，属无污染绿色食品。整只的山羊，切成巴掌大的肉块，放进大的铁锅里，加满水，用疙瘩柴和松木起火，先猛火烧开，去汤中杂质，再加上盐、花椒、生姜、橘子皮、当归等调料，改小火慢煨五六个小时，出锅时羊肉已是红润鲜亮，浓香四溢了。羊肉是全羊汤，或者是带皮羊肉。吃的时候撒一把新鲜的大蒜、小葱作引，其肉可谓肥而不腻，酥烂有型，吃后舌间余香，浑身热烫，羊肉是冬季里滋阴壮阳老少咸宜的补品。

米酒是大自然赋于的鲁村冬天的另一份美味。取自本地十一月份才成熟的糯稻，碾米淘净蒸熟，待凉透后加入适量酒曲拌匀，放进干净的容器里一层层压实，冬天的的温度低，酒曲发酵的一段时间里，等候也变成了一种快乐的味道。等糯米饭散发出浓郁的酒香，再加入凉开水，一坛自酿的米酒就做成了，这样的米酒不酸不涩，不苦不辣，带着微微的甜意，容易上口。特别是“土黄天”做的米酒，倘若是在风雪交加的夜晚，喝上几碗，微醺中，你就能品尝到秋天的金黄和春天欢快的笑声了。

冲粑粑是的鲁村大年三十前一天最热闹的事了。当丰收从四面的村庄汇集拢来，逐渐成为了腊月里的一件大事。糯米是年粑粑必须的材料，女人们负责将挂着笑容的糯米淘净蒸熟成饭，男人们则将冬天穿成了一件羊皮褂，在石臼中把米饭一遍遍地冲击，随着米粒慢慢碾碎凝团，所需要冲击的力气也越来越大。所以，冲粑粑是件力气活儿，但这并不妨碍冲粑粑的进程，咚咚的响声会幸福地荡漾开来，一直延续到大年三十晚上。刚打好的粑粑晶莹剔透，散发着淡淡的清香，凉透后，用立春以前的青绿松毛叶来保存，这种方法可以贮藏很长的时间。想吃时将粑粑上的松毛叶撕掉放在火塘边上，用竹棍撑住烘烤，等到粑粑烤黄后沾上一点自家熬制的麦芽糖浆吃，这就是粘粘的乡土味道。

油炸酢肉无疑是最温暖的家常菜了。说它家常，最主要是用料很平常，肥的瘦的肉都可以入菜，将肉切成手指大小的粒子，另用大盆放面粉，打入鸡蛋，放少许红糖和盐，调匀成鸡蛋面糊，再放进准备好的肉粒搅拌。说它温暖，便是在自家的厨房里，这时的屋外已是北风呼啸的时节，熬一大锅菜油，一筷筷放入粘满面糊的肉粒，酢肉便会在沸腾的油锅里不停地欢唱着，直到唱得浑身金黄松脆，捞取待用。另起一锅，清水烧开，放进炸好的酢肉煮透，放进少许姜、小葱，加进调料就可以出锅了，这碗油炸酢肉具有荤素兼宜、色彩鲜艳的特点，包裹着的瘦肉焦香四溢，肥肉则一入口就开出一朵油滋滋的花来。

的鲁村的冬天是宁静的，宁静得只剩下浓浓的感情了。流连在村里的大巷小路，随时随地都会捡到食物的香气和吆喝，每一缕飘逸的香气，每一句吆喝的声音，也都能做成一道美味的佳肴，在记忆和怀念的舌尖上徘徊着，从而打上的鲁村冬天深深的烙印。