每个民族都有自己民族的节日，每个节日又有各不相同的食俗。说起彝族的节日食俗可谓丰富多彩，而最能代表彝族传统节日食俗的要数火把节食俗和新年食俗。

火把节是彝族最为隆重的传统节日，每年的农历六月二十四日是彝族人民高举着灿烂的火把，为自己的节日欢歌雀跃的日子。

每当过火把节，彝家山寨家家户户都要宰杀牲畜，人多则杀牛，人少则杀羊、杀猪或杀鸡，为节日庆贺。节日期间，酒和茶是的必备的饮品。无论是杀牛还是杀羊、杀猪、杀鸡，彝家人都将其砍成“砣砣”形状，煮熟拌上作料作用。

节日里，各地的食俗又有所不同。云南小凉山的彝族将羊肉、猪肉、鸡肉等煮熟后，用肉和汤向四方泼洒，以示祭奠，祈求庄稼收成好。夜晚要举着火把先照房屋四角，多面手到田间照农作物，以示烧死害虫。云南峨山彝族过火把节要将牛肉煮熟切成块堆放在新采来的绿松针上，然后，全家人团团围坐在牛肉堆旁，由受尊敬的长者招呼，一齐就餐。以此象征彝家人世代团结和睦。大理、临沧等地的彝族过火把节，要将嫁出去的姑娘接回家，然后杀鸡招待。出嫁的姑娘也常带回鸡给娘家。滇南彝族过火把节则要在六月二十四日晚上，一或几家联合杀一头小猪，将小猪烤熟食用。云南小凉山和四川大凉山的彝族，常把火把节与尝新荞麦结合在一起。近年来，有的地方过火把节又常常与物资交会、订货会相结合，增加了新的活动内容和形式，以促进民族地区的经济发展。

彝族新年又叫彝历年，是彝族又一盛大的传统节日（每年新历11月23�26日），一年一度的彝族新年极为隆重。四川凉山州各县，云南省昭通地区和小凉山等地以及贵州赫章的彝族有过彝族新年的习惯。云南其他地区和贵州毕节等彝族地区将农历十月新年改在农历腊月过年。