凉山彝族需要禁酒吗?
蒋志聪（吉乃）
在彝族人民日常生活中，酒占据着极为重要的地位。走访亲友要带酒，参加婚礼要送酒和牲畜，参加丧葬活动也要送酒送牛羊，参加宗教活动更离不开酒和牲畜。就是去探视病人都要带酒。大小凉山的彝族，他们在社交活动中很注重酒，如客人来到你家，应先斟上一杯酒给他喝，事后就算是来不及煮饭给他吃，客人也不会见怪。“一个人值一匹马，一匹马值一碗酒”。酒在彝族的日常生活中扮演着很重要的角色，几乎一切事情，都少不了酒。因此到处可以看到彝族喝酒的场面，甚至可以看到彝人喝醉后倒头睡在街头的情形。但是彝族最看不起喝醉的人，讲究喝酒时“喝一碗价值一块金子，喝两碗还值一块银子，喝了三碗喝醉的人，连一条狗都不如。”喝酒要有酒德，保持形象，适可而止。而在汉人的眼里，大概他们所见到的彝人几乎都在喝酒，于是汉人对彝人的偏见之一是彝人好酒，烂酒，如果一个汉人看到一个彝人不喝酒，他会很奇怪地说：“哪里有彝族不喝酒的？”言下之意是怀疑这个人不是“真正的”彝族。关于这种彝汉之间的偏见，有人总结了一句顺口溜：彝人见酒，打死不走，汉人见肉，打死不流（“流”是四川汉话“动”的意思）。外族人对彝族酒文化的误解历来有之，可最近由于所谓的部分格调不高的“酒歌”造成的误解最大。请朋友们注意：彝族最正统的酒文化是“转转酒”，没有强迫喝酒的习俗，有人敬酒要接下，但能喝则喝，不能喝的咪一下就可以了。
彝族喜欢饮酒，“有酒便是宴”已成习惯。彝家酒谚云：“所木拉九以，诺木支几以”（汉区以茶为贵，彝区以酒为尊）。在彝家，每当客人来到，无沏茶敬客之礼，却有倒酒敬客之俗。每逢婚嫁，以视“酒足”为敬，“饭饱”则在其次，或几乎没有请客吃饭之说；每当丧葬时，讲究送酒多者为最敬最孝；家支间、个人间发生打架斗殴纠纷时，理亏方往往打（买）酒赔礼道歉，即可消除民事纠纷或双方怨恨。从而酒在彝族山寨是最为重要的特色饮品。喝酒时不分生人熟人，席地而坐，围成一个圆圈，递传酒杯，依次饮用，所以称作“转转酒”。但彝族家绝没有“干杯”一说，喝酒敬着喝、咪着喝才是有教养之人。彝家历来好客，劝酒一片真诚，他们说：“地上没有走不通的路，江河没有流不走的水，彝家没有错喝了的酒！”逢年过节，各家各户的主妇会捧出一坛自家酿的美酒放在门前，插上几枝锦竹或麦杆，凡从门口路过的人都会被热情相邀，用竹杆咂吸几口。因此，转转酒、秆秆酒、坛坛酒已成为了彝族酒文化的象征符号。
听说凉山啤酒消费量大过东部一个省，只有凉山彝人叫酒是成箱的!前一阵我去参加农村一场结婚宴会，主人家杀牛、杀羊、收了180件啤酒。当然凉山现在酒醉的人少了，特别是大街上喝酒的人更少了！彝人能喝酒的人不少，但不能宣传彝人人人能喝吧！喝酒最好各尽所能，喝好就行，当然目前彝族地区没有酒是不行，只能倡导适度饮酒。还有就是什么都要请客，且请的面很大，请了不去不行，去了从经济、时间上确实给人造成很大的压力。所以倡导饮酒适度,请客面适度,朋友之间的感情不与酒量论说。许多人会在某些场合，因为某些原因饮酒，特别是节假日、喜庆或交际场合。在彝族传统文化中，酒是友情和亲情的媒介。但是饮酒不当或过量饮酒不仅有损于身体健康，还可能危害公共安全，影响社会和谐。饮酒的负面效应已经成为倍受关注的社会问题。
本人对饮酒的观点：“酒，不能没有，饮酒不可过量”。
适度饮酒，以避免及减少酒的危害，而并非提倡彝区禁酒。因此阅读者需根据自身具体情况，全面考虑，对于饮酒做出合理判断。达到健康饮酒方式。健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、安全、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到最低。
酒中的有效成分是乙醇，又名酒精，是无色、易燃、易挥发的液体，具有醇香气味，易溶于水。酒中含乙醇浓度（体积浓度）：啤酒约为3%-5%，黄酒约为12%-15%，葡萄酒约为10%-25%，保健酒约为18%-38%，烈性酒（如白酒、白兰地、威士忌等）约为40%-60%。酒精密度为0.8。酒精（乙醇）在人体内有80%的乙醇迅速被吸收，其中90%在肝脏内代谢。乙醇主要在肝脏经乙醇脱氢酶(ADH）和乙醛脱氢酶(ALDH)代谢，前者将乙醇氧化为乙醛，后者将乙醛氧化为无害的乙酸。乙酸进一步氧化成二氧化碳和水。澳大利亚的饮酒指南规定：将长期和短期损害减至最小的建议量为，男性，一天平均不超过4
标准杯，并且每周不超过28 标准杯；任何一天不超过6 标准杯；每周有1～2 天不饮酒。女性，一天平均不超过2
标准杯，并且每周不超过14 标准杯；任何一天不超过4 标准杯；每周有1～2 天不饮酒。（注：1 标准杯为10
克酒精。）
无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生
多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险，并可导致交通事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒，有研究表明，酗酒与犯罪、车祸及慢性病患病率均高度相关。青少年不应饮酒。
少量或适量饮酒有益健康酒给人体一定的热量，还有一定的营养价值。如葡萄酒含有人体需要的氨基酸、维生素等多种营养素，所含白藜芦醇具有抗氧化活性。少量饮酒有益于心血管系统，轻中度饮酒者较不饮酒者和重度饮酒者，其冠心病的危险性为低。适量饮酒能使小动脉血管扩张，促进血液循环。适量饮酒有助于振奋精神，缓和忧虑和紧张心理，提高生活情趣。适量的酒能刺激胃酸分泌，增进食欲，提高消化能力。保健酒因含有食药两用或国家批准使用的原料，而具有补益健身、理气活血、调节免疫、抗疲劳等功效。
过量饮酒对身体健康造成伤害。酒精主要在肝脏内代谢，过量饮酒会损害肝脏，并刺激胃粘膜，产生恶心和呕吐症状，还可能导致脑组织缺血、缺氧，抑制中枢神经系统，引起头痛、昏迷等其它症状。饮酒还可能导致酒依赖。酒依赖（酒成瘾）是指由于反复饮酒所致的对酒渴求的一种心理状态，连续或周期性出现，表现为经常需要饮酒的强迫性体验，对酒精的耐受性增加，出现戒断症状。
饮酒可引起的疾病或症状包括：酒精中毒急性酒精中毒（酒醉），症状包括感情不稳定、知觉和记忆障碍、视力减退、平衡失调；头晕、复视、肌肉协调减退、共济失调、语言含糊；昏迷不醒、感觉缺失、听觉和触觉减退、反射重度抑制，可能导致呼吸中枢麻痹、循环衰竭而致死慢性酒精中毒为长期饮酒所造成，对酒精产生了依赖性，形成酒瘾，并产生相关戒断症状、精神症状等消化系统胃、肠功能紊乱，出现恶心、呕吐等症状反流性食管炎、急性胃炎、胃溃疡、急性胰腺炎、慢性胰腺炎口腔、咽喉和消化道的恶性肿瘤酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化、心脑血管酒精性心肌病、心肌梗塞、心律失常、心力衰竭高血压、血脂异常、高脂血症、动脉粥样硬化饮酒可能带来的社会问题除了对身体和精神造成损伤之外，酒依赖、酒滥用和慢性酒中毒是遍及世界各国的重要社会问题之一。所造成的社会危害包括意外事故造成残疾或过早死亡、介入斗殴和犯罪、意外怀孕、夫妻离异、家庭暴力、儿童疏于照顾等等。特别是慢性酒中毒与高离婚率、分居率有密切关系，酒与暴力犯罪包括人身攻击、儿童虐待、凶杀等有较多关联性，并且每年因为饮酒造成的交通事故致残致死的人数更是数以百万计。
附：凉山也该禁酒了！（点击能看到原文）
凉山也该禁酒了！
来源：凉山新闻中心
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作者：阿克鸠射
酒是凉山各民族迎宾待客、过节、婚礼、丧葬、探亲访友、毕摩祭祀活动等必备的礼物。婚礼以酒联姻，社交以酒作桥梁，祭祀以酒请神、祭奠，彝族“德古”以酒解除纠纷，来宾以酒款待……酒礼无处不在，无时不有。凉山彝族向来没有强迫客人多饮酒的习俗。多饮一杯值黄金，多饮两杯值白银，多饮三杯不如狗。可如今酒礼在凉山已经变味，变得泛滥成灾了。
近日读到一则旧闻，河南信阳市委书记王铁做客新华网时说：“‘禁酒令’实施半年来，政府接待费用仅酒水这一项节约了4300万元，相当于一个小县的财政收入，用这些钱可建四五十所小学，建一个工厂。”酒节省了，饭菜规格、费用自然也跟着降下来了。“从调查结果看，市一级招待费减少了25%；县一级招待费减少了27%；乡一级招待费减少40%，因为乡一级招待主要是中午。这项措施是正确的，信阳市将一如既往地执行下去。”
读到这条消息，真是让人欢欣鼓舞。政府和老百姓省钱的规模就是不一样，一个市的父母官们只要嘴巴紧那么丁点，就能省下4300万元，老百姓走到脚抽筋，也就是省下一二十元的车费。
公职人员工作日喝酒不但伤身体，还容易误事，影响党委、政府和党员干部的整体形象。但是，为什么一些地方有禁不止，而在河南信阳却能将“禁酒令”落到实处？
信阳禁酒令的威力在于其执行力。信阳的禁酒令自执行之时，就成立三个督导小组，实行不定时突击检查。有效落实的手段，避免了制度的虚置与虚化，赋予了制度看得见的力量；其在执行过程中，注意了可能导致制度夭折的现实问题：“不管你级别有多高，督导人员都可以检查你。”形成了整体的舆论一致，保证了制度的执行畅通。
信阳禁酒令给我们凉山的启示是，不仅仅在于管住嘴巴节约公共财政，而在于给我们反腐败、反浪费提供了一个打破怪圈的思路，这个思路就是下决心践行，咱们凉山也该禁禁酒了！
引者注:吉乃学习后,支持作者的见解,故转载过来,供参考!有原文章地址.彝族人家(吉乃)转载自凉山新闻网!谢谢原作者和凉山新闻网并已注明原出处!
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