彝族节日-凉山彝族年
作者:http://muyebaiyang.blog.sohu.com/88580877.html  发布时间:2008-05-27

走进凉山彝家山寨,你会被彝族淳朴的风土人情深深地折服,你会为彝族传统文化的精深厚重而拍案叫绝,同时你还会惊奇地发现,凉山彝族是一个多节日的民族,常年沐浴在节日的欢乐之中。一年四季除了传统的火把节、选美节、牧羊节、尝新节、儿童节等10多个神奇有趣的节日外,最盛大的节日就是彝族年,彝语称“库什”。彝族年是凉山彝族人民传统的佳节,相当于汉族的春节。彝族年一般在秋收后的彝历兔月(农历10月)内由当地懂历法的长者或毕摩推算、选择而定。按传统彝历,选择猴日和虎日最佳,忌猪日和龙日。凉山彝族为什么在每年公历11月过年呢?这是因为彝族的传统历法是“太阳历”。彝族先民根据日行、月转、星移来确定太阳回归日的季节,把一年分为10个月,每月36天。同时又根据“沙聂”(北斗星)斗柄指上为大寒,指下为大暑的规律,以大寒大暑为元日来反映季节变化指定节日。当星回标志“沙聂”指上时,就过火把节;而“沙聂”指下时就到了过彝族年的时候了。

好客的彝族人

欢欢喜喜过新年

金色的秋末冬初,庄稼收了,鸡大了,猪肥了,牛羊壮了,人闲了,彝家山寨到了过年的日子了。

为杀年猪编织蔑巴

据彝文古书记载,“库什”是由于彝族先人瓦布库什最早兴起的。瓦布库什形象高大、智慧过人、孝敬父母、热爱乡亲。传说,他的父母去世后,瓦布库什因思念父母守在火塘边长夜难眠,日不食、夜不寐。为了纪念父母,感谢父母的养育之恩,他为父母做灵牌挂在家中房子的上方招魂。从此以后,每年到父母去世纪念日的月份,瓦布库什都要杀猪宰羊祭祀3天,所以彝族年取名为“库什”,就是缘于瓦布库什的名字。

用蕨蒺草烧的猪带有山野的芳香

彝族年的起源还有不同的说法。相传远古的时候,人间的蟒蛇非常凶猛,它们专食人和动物。彝族英雄支甘鲁带上一只雄鹰和一条铜绳,经过九天九夜异常惨烈的搏斗,终于制服了蟒蛇,从此蟒蛇见人就跑。为了庆祝支甘鲁的胜利,人们欢天喜地杀猪宰羊,久而久之就成了如今的彝族年。

彝族年在择定吉日后,山寨一片繁忙景象,人们欢欢喜喜地地准备年货:上等的食用米、上等祭奉用的荞面和上等的燕麦粉,特制的鲜酸菜、青菜、白菜。不但要备足一年烧的柴火、过年需要的各种香料作料,还要为全家缝制新衣、编织各种草垫、推豆花、打扫室内室外卫生、清洗衣物和餐具。“库什”前一天,家人“就木基”(团聚),家家准备杀猪、杀鸡、煮豆腐,除旧迎新、迎祖灵。

皮黄肉嫩的烧毛猪

彝族年一般为3天,家中的火塘也要烧上三天三夜。第一天叫“库什”即正式过年。清晨全寨各家各户在自家门前烧起熊熊大火,让袅袅浓烟代表全家上天祈求来年五谷丰登、敬请祖先的灵魂回来与子孙后代共度佳节。男女老少穿上节日的盛装,妇女们忙着煮饭、做荞粑,汉子们则集中起来,簇拥着“翁色尔古”(杀猪能手),从寨子中辈分最高的长辈家开始,一家一家的逐户宰杀过年猪。经过特定的祭祀仪式后,一家人才开始吃年饭。

第二天是“多博”(尽情欢乐),这是彝族年的高潮。阿依(孩子)们带上自家的砣砣肉、荞麦粑等食物到野外进行“威什那古”(集体野餐)活动;青年男女身着节日盛装欢聚一堂,姑娘们弹起动人的口弦、奏响悦耳的月琴、唱着欢乐的歌声,在弦声、琴声、歌声中,少男少女们跳起欢快的“锅庄”(彝族民间舞蹈),进行各种体育、娱乐活动;汉子们成群结队挨家挨户串门,大口吃肉、大碗喝酒, 向主人祝贺新年。 第三天“阿甫博基”(送祖归天)。在彝族传统的观念中,祖灵已经同家人团聚,就要启程归天了。凌晨鸡叫起床,煮好祭品、做好炒面、敬上食盐,家中的篾巴里摆满各种各样的佳肴,男主人念着送别的祭词:神祖在上,保佑全家幸福安康、保佑来年五谷丰登、六畜兴旺。彝家怀着最虔诚的心,最真诚地用最丰盛的美餐举行欢送祖先灵魂仪式。鸡叫后欢送仪式越早越好,好让祖先的灵魂早上路、早平安。

过年了没有酒可不行。彝族是豪爽的民族,素有“无酒不成席”之说,过年那就更离不开酒。彝家有自制的米酒、玉米酒、荞麦酒、燕麦酒、泡水酒等等,喝上一口,那纯天然的、甜甜的、酸酸的、略带辣味的香醇直浸入人的心肺,让人久久难忘。

高高兴兴杀年猪

彝家谚语说:“都宰”(火把节)是眼睛的节日,“库什”(彝族年)是嘴巴的节日,这可一点都不夸张,所以彝族年特别讲究吃。既然是嘴巴的节日,那就要“见血”了,凉山彝族过年不仅要杀猪宰鸡,还要杀牛宰羊,这可是全寨、特别是小阿依最高兴的时候。

彝族杀过年猪十分讲究,过年猪一般要喂养一年,喂得越肥越好。经过腊制后猪膘越肥、越厚,就表示主人的勤劳,是富裕的象征,还可以参加赛猪膘比赛,说不定还要获大奖哦!

清洗过年用具

杀猪一般从德高望重的长辈家开始,要举行简短的仪式,而且不能用白毛猪、短尾猪、红嘴猪和老母猪过年,否则祭祖不利。平日里乱杀生、手脚不干净的人不能参与杀过年猪。杀猪前,先斟酒敬祖先、敬“翁色尔古”。年猪杀死后,各家各户在院中架上金黄的蕨蒺草,用明火边烧边用刀除去毛和灰尘,直到猪皮呈金黄即可、洗净,先取出胆、脾、肺、膀胱观看当年是否吉利,再取肝、、腰在火塘中烧熟,由男主人恭恭敬敬地端到祖先灵位前、口中念念有词地开始祭祖。家人忙着在蔑席上砍肉、剁骨,把猪肉砍成3寸见方,待锅中的水沸腾后放入,开锅20分钟左右捞起,在簸箕中上下簸动,加入适量的盐、花椒面、海椒面、木姜子(彝族善用的一种香料,相当于味精)等拌匀就成了香嫩可口、风味独特的彝家砣砣肉。剩余的猪肉就由妇女们装香肠,汉子们制腊肉。用蕨蒺草烧过的猪肉,肉皮焦黄,腌制成的腊肉就带有山野自然的芳香。彝家的香肠、腊肉主要用于招待客人。

热热闹闹拜新年

“库什沙”(拜年)是彝族过年的一大内容。彝族过年期间,不分种族、不分主客,各家各户都要外出向亲友、长辈、家门“库什沙”,哪怕路程再远、路途再艰辛,也要翻山越岭、爬山涉水去拜年。一到彝族年,各山寨人来人往、热闹非凡,只见山间小路上、柏油马路中赶马的、背背篓的、提竹篮的、挎口袋的人络绎不绝。年幼的到长辈家拜年、弟妹到兄姐家拜年,出嫁的女儿带着女婿、有家的儿子领着媳妇回家拜年,亲朋好友们偕老扶幼也加入到拜年的队伍中……有彝家谚语为证:“每到彝族年,天有大雁过,地有拜年人。”拜年者人人身着五彩盛装,个个脸上喜气洋洋。每到一家都争着唱丰收歌、说祝福词、送拜年礼物,主人家热情地端上美酒、拿出佳肴款待来客,其情其景令人难忘。

用烧熟的猪肝、砣砣肉、烟、酒祭祀祖先

去拜年时,马上驮的是过年猪肉、香肠、腊肉、冻肉,背在背上的是米酒、玉米酒、荞麦酒、燕麦酒、泡水酒,提在手上的是鸡、鸭、糖果、面条;回来时,赶着马、牵着羊,背着主人家回赠的礼物,一路的欢声笑语、一路的美妙歌声在山间、峡谷中回荡,朗朗的笑声、欢快的歌声、愉悦的欢呼声感动了天、感动了地,也感动了彝家的村村寨寨。 彝族是一个十分好客的民族。平时有客自远方来,主人家首先要敬献美酒,然后杀鸡、杀猪、宰羊宰牛款待,以杀四只脚(牛羊猪)为最高礼节。彝族年期间,无论你是本地人还是外乡人,无论你是拜年者还是观光者,只要你走进热情好客的彝家,你就成了上等宾客,迎接你的有一张张热情的笑脸、一碗碗香醇的美酒、一盆盆风味独特的砣砣肉,还有香辣的辣子鸡、清香的连渣菜、资格的彝家冻肉和绿色食品荞面粑……

神神秘秘谈崇拜

凉山彝族是一个古老的民族,有着传统的古老文化,在众多厚重而深远的彝文化中,原始宗教崇拜是彝族意识形态的重要内容。彝族历来信奉灵魂崇拜和祖先崇拜。

走亲访友拜新年

彝族年作为彝族的传统节日,在宗教文化方面有许许多多不成文的规定,至今仍保留着不少的古老习俗:彝族年的吉日要严格按彝历择定;过年供奉祖先的食品和年货要专门准备,柴、米、酒、菜一定要新的;杀过年猪时不能让猫沾上血迹;杀鸡要请德高望重的老人观鸡舌测凶吉;阿依们“威什那古”时,任何人不得先吃,而是先敬奉树、石等万物,求万物保佑人间平安、保佑阿依们健康成长,然后才开始野餐;过年的三天三夜火塘里的火不能熄灭;三天内夫妻不能吵嘴打架;如果寨子里有无力杀过年猪的人家全寨每户都要送一块肉……。在这些形形色色的规定中,祭祀祖先是必不可少的,显得格外重要。彝族认为人死了但灵魂不死,这是彝族深信不变的真理。人有三魂,随着肉体的死亡,一魂升天寻祖、一魂固守墓地、一魂在人间四处游荡。

彝族年祭祖是彝族传统,他们尊敬老人、崇拜祖先,因此祭祖的风俗历经数载延续至今,他们认为家人的幸福安康、来年的风调雨顺、子孙的繁衍兴旺全靠祖先灵魂保佑。因此,过年前一天,一定要烧大火用浓烟请祖先灵魂回家过年;过年的第一天早上,要杀一只鸡祭祀祖先;杀过年猪时,人不能先吃,首先要取些猪肉和内脏烧熟后祭祖后人们才能开怀饱食;还要观猪肝、肺、胆、脾、膀胱以卜“财喜”、“来运”,谁家的猪肝、猪肺健康无斑点,就表示来年全家健康平安,而猪胆大汁多、猪脾长色鲜表示全家吉祥如意,猪膀胱水多则预示来年粮食大获丰收;为过年准备的美酒,没有祭祖前谁也不准开坛饮用;第一餐年饭,也规定必须先敬祖后食用;过完年,要举行隆重的送祖归天仪式;就是“库九”(类似春节的元宵节)日子的选定也严格按彝历进行,必须是年后的第5天或第7天,以单数依次类推,一般不超过15天,届时将猪头砍成砣砣煮熟,告诉祖先年已过完。这样彝族年才算真正过完。

开开心心唱年歌

彝族是一个多节日的民族,每逢节日都要举行歌舞比赛。彝族年不仅是嘴巴的节日更是耳朵的节日。彝族“库什牛牛”(年歌)内容丰富、曲调固定、唱法独特,以男唱男跟唱、女唱女跟唱最为常见。新年到了,山寨沸腾了,歌是一曲接一曲的唱、酒是一碗接一碗的喝,喝了唱、唱了喝,走了一家又一家、唱了一户又一户。从荞子播种唱到粮食喜获丰收,从粮食丰收唱到六畜兴旺,从六畜兴旺唱到生活美满,从生活美满唱到来年安康……山寨的老老少少、男男女女欢聚一堂,畅饮甘醇的美酒、高唱彝家年歌,尽情享受节日带来的欢乐。年歌唱到高潮,人们摇头晃脑,摆动臂膀,旋转身子,欢呼雀跃,尽情地把歌词意境表现得淋漓尽致。特别是拜年时,人们更是兴高采烈,趁着酒性,走村串户,主人以歌声邀请客人,客人用歌声祝福主人。大有“无歌不过年”之势。

走亲访友拜新年

这边主人热情地唱着:远方的朋友啊,山寨门前等又等,山路弯弯望又望,盼你早点来拜年,盼你快点来到火塘旁,彝家的年歌等你唱,彝家的年酒等你尝。尊贵的客人啊,甜甜的美酒写在脸上,醉人的歌儿装在心上,五十六个民族是一家,你家我家一个样,以酒表心祝君好,彝家过年年年旺。那边客人愉快地和着:热情好客的主人啊,吃够了膘肥的砣砣肉,喝足了香甜的泡水酒。过年的祝词说不完,心中的年歌唱不尽。是山神保佑我们丰收,有丰收就有喜悦,是六畜给了我们希望,有希望我们才会幸福。热情好客的主人啊,祝福的话不是天天说,赞美的歌不是天天唱,今天我要祝大家:来年人丁兴旺、五谷丰登、六畜兴旺,家家吉祥、人人如意……

穿新衣的彝族儿童们

耳听为虚,眼见为实。来吧,来吧,到凉山彝族山寨去过年、去采风、去探秘,你只有亲自去领略彝家的年歌,亲自去畅饮彝家的美酒,亲自到彝家山寨去体验彝族的热情豪爽,你才会被彝家年歌独特的魅力所吸引、被彝家美酒的香甜所陶醉、被彝族人民的热情所感染、被彝族人民美满的生活所感动……

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