[马昌仪]论猪的文化品格
|
［摘要］猪是人类的老朋友，在人类从自然向文明跋涉的漫长旅程中，猪始终伴随着人类，做出过许多贡献。在古老的神话故事中，猪是神兽，是天神的助手。猪作为文化英雄，曾经和人一起防御洪水，重整天地，帮助人找火，找谷种，耕田地，建立过功勋。俗话说：贵人爱龙，种田人爱猪。在民间故事中，种田的老百姓对猪倾注了满腔热情，把摆脱贫困的希望寄托在与他们朝夕相处的猪身上，寄托在他们所构筑的神猪、宝猪和金猪的幻想世界里。本文拟通过民间故事中的猪的形象，对猪的文化品格作初步的论析。
［关键词］ 猪；文化品格；逗金猪
［中图分类号］ K890
［文献标识码］ A
［文章编号］ 1008－7214（2007）01－0072－10
庐下养猪为家 有猪便有家
猪是人类的老朋友，是初民从游猎走向畜牧、走向原始农业的亲密伙伴。新石器时代河南裴李岗文化、浙江河姆渡文化、山东大汶口文化都有陶塑猪头、陶猪、猪纹等猪形器皿以及大量的猪骨遗存出土，说明在距今七千年以前，我国已经开始饲养家猪。河姆渡出土的陶猪与现代家猪体形相似，陶盆上的稻穗猪纹图表明猪的饲养与原始农业有着密不可分的关系。
从出土的猪形器与猪骨可以看出，原始家猪用途主要有三：一是供给人以肉食；二是做祭祀用；三是做陪葬品，以表明主人的身份与财富。猪在人类物质生活、精神生活和经济生活中的重大作用，一直延续到今天。
据民族学家调查研究，中国西南的傈僳、哈尼、珞巴等民族古时候曾以猪为氏族图腾。云南新平县彝族有猪槽氏族，认为猪槽有功于祖先，故尊之为圣物，严禁用、跨、坐和触。云南剑川兰州坝白族的一些村寨，对外以高、黄、杨、赵等姓称呼，内部却有猴、鸡、猪、赤鹿、青豆虫等家族标志。可见在人类的社会生活中，猪的作用同样不可忽视。
古文以庐下豢豕为家。汉字“家”分上下两部分，居室之下为豕（猪）。从字义上来看，“豕人所居，通曰家”（《玉篇》），人之居与猪有什么关系呢？历来学者对“家”字的构成有不同的解释。一种看法认为，家字的本义是豕（猪）之居，引申假借为人之居。“豢豕之生子冣（同聚——引者）多，故人居聚处借用其字，久而忘其字之本义。”（《说文》段注）另一种看法认为，“古者造字，何至以豕所居为人之居乎，段说非也。（徐）灏谓家从豕者，人家皆有畜豕也。曲礼曰：问庶人之富，数畜以对”。（见台北版《中文大辞典》第10卷第69页）段说以猪之多子喻家，以表达人类渴望种族繁衍的愿望，而徐说则强调人之所以有家，与农业先民之普遍养猪，家离不开猪，有猪便有家的现实生活有关。
猪是六畜之一，是六畜中的主要家畜。传说女娲娘娘造万物时，先造六畜后造人。一开始，天是一团混沌，地是一堆泥巴。女娲娘娘掺水盘泥，她把泥巴摔来摔去，先摔出一只鸡子，鸡子一叫，天门开了，日月星辰齐出来。第二天，摔出一只狗子，狗子一跑，地门开了，有了东南西北四方。第三天，摔出一只猪子，猪是家中宝，无豕不成家，有猪便有了家。第四天摔出羊子，用羊子祭天神，天神才赐福气，吉祥如意。第五天、第六天又摔出牛和马。六畜做好了，没人管理。第七天女娲娘娘用泥巴和水捏成人，又吐唾沫又吹气，人就有了灵气，称为万物之灵。有了人和六畜，家业兴旺，第八天便要酬谢土地神，经土地爷敬献猪首（杨明春讲述，1982：56）。传说对于猪是家中宝、无猪不成家、猪和以人做主人的家关系密切都有生动的描写。
猪是人与神的沟通者
杜甫有诗云：“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼”（《戏作俳谐体遣闷二首》），这“乌鬼”便是猪的别名。宋《漫叟诗话》解释说：“川人嗜猪肉，家家养猪，每呼猪作乌鬼声，故谓之乌鬼。”宋广陵马永卿更进一步指出，乌鬼之说与西南人以猪祭祀之俗有关：“乌鬼，猪也。峡中人家多事鬼，家养一猪，非祭鬼不用，故于猪群中特呼乌鬼以别之。”（《百子全书·懒真子四》）
中国北方的满族同样擅长养猪，《旧唐书·北狄传》载：隋唐时之靺鞨人（满族先民）“其畜宜猪，富人至数百口，食其肉而衣其皮”。满族的《钦定满洲祭神祭天典礼》规定，祭祀之牲均用猪，祭祀之猪最忌杂毛，“必择其毛纯黑无一杂色者”。清末满族的祭官，把祭祀用的黑猪称为“黑爷”。戴涛等著《清末贵族生活》所记祭祀程序，其中一项：“后请牲入（活猪，呼为黑爷）。”这种尊崇黑猪的观念，可能与猪在十二生肖中为亥，亥属火、色黑这种古老的观念有关。
猪是人与神的沟通者。满族向天神献牲，先将猪置于牲案上，提耳灌酒，耳动即表示神已领牲。
傈僳族用牙猪（未割睾丸的小公猪）来招魂，他们在招魂词中说：
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
|
我要把布递给打卦的达西（卜卦人），
我要把线送给祭魂的伙罗（招魂人）。
我把剩下的线拴在板栗树上，
我把余下的线捆在麻栗树上。
牙猪腿放在俅箩（独龙人用的篾箩）里，
山羊肉装在怒篮（怒族用的篮子）里。（阿南整理，1987：48）
湘西有椎猪之俗，与苗乡盛大之椎牛祭典大同小异。据上世纪30年代随同著名民族学家凌纯声、芮逸夫在湘西乾城、凤凰、永绥三县调查苗族洪水神话的当地民族学家石启贵在湘西的调查，椎猪与椎牛由不同姓氏之习俗来定。“初因病痛或寻嗣，听信仙姑或巫医指示，许吃猪（即椎猪）大愿。家下猪崽，留花猪二只或买二只。所谓花猪者，只要头尾有白花是也。亦须选体质健壮、耳目周正方可用之。猪买回家，请觋通呈，报告祖先，转呈天公，业经叩许猪神知闻。嗣后该猪肥大时，虔备祭礼，酬谢神恩”。椎猪由舅辈主持，苗俗以舅辈为至尊，过去由舅辈用木棍椎猪，后改用刀宰。除将五脏取出煮熟致祭外，整猪置于神桌，祭毕，将两猪腿割下送抬腿亲（指舅姑姻亲），其余切成块，分送贺客（石启贵，1986：472，473）。
猪的文化英雄业绩及其双重性格
在一些古老的神话故事中，猪扮演着文化英雄的角色。其文化英雄业绩，主要表现为以下几个方面。
（一）帮助人战胜洪水，重整天地
在洪水神话里，猪是神兽，作为天神的助手，向人类发出洪水的预告；在洪水中，以猪皮做鼓，充当人的避水工具；在洪水过后，协助人走出避水容器。在重整天地之时，又咬掉多余的太阳和月亮，使人类过上正常的生活。
1．洪水预言：云南宁蒗县小凉山地区流传的一则彝族神话说，一位白胡子老倌带着两个姑娘，赶着一头野猪，从天上来到人间。野猪在田地里拱土，两个姑娘用铜铁扫帚把人耕好的地扫平。天神告知，不日将有洪水，并告诉人避水之法，使人种得以保存。纳西族的《人类迁徙记》说，由于兄妹婚配，人触怒了天神，天神派长牙野猪把人耕过的田地翻平，并发洪水荡平人间。
2．充当避水工具。在上述纳西族《人类迁徙记》中，天神让人杀一头白蹄的公牦牛，剥下牛皮，做成皮鼓，又让人杀一只猪，剥下猪皮，制成皮鼓，让纳西人的先祖从忍利恩和他的兄弟分别坐进牛皮鼓和猪皮鼓中，躲避洪水。在一则佤族神话中，一只大猪食木槽成了洪水时人和一头小母牛的避水工具。云南宁蒗县永宁区落水乡摩梭人阿玛一史讲述的故事说，从前，泸沽湖这里发大水，人就是在猪槽上脱险的。从那以后，摩梭人就有了猪槽船。
3．助人走出避水容器。流传于海南五指山区的一则黎族神话《南瓜的故事》说，洪水时，人类的祖先老先与荷发兄妹带着牛、马、猪、狗、猫、鸡、鼠躲进了大南瓜中。洪水过后，马、猪、牛、鼠都为走出南瓜出了力。
4．重整天地。黎族神话《人类的起源》中说，兄妹二人和动物在葫芦瓜中躲过洪水。大水过后，天上出了五个太阳和五个月亮，山猪咬掉了四个太阳，把四个月亮咬碎，变成了星星。
5．再造人类。云南摩梭人的《喇氏族的来源》中说，天神创造了天地万物之后，曾派兔子、鼠、猪和虎到地上去造人。
从上述五组例子中可以看出，猪在抵御洪水与人类再生、重整天地的活动中是有功劳的。在这里，特别值得注意的是，以牛皮鼓、猪皮鼓（纳西族根据东巴文笔录的神话作品《崇搬图》中称之为“皮囊”）和猪食木槽充当避水工具的问题。闻一多在《伏羲考》里考察四49则洪水故事时，把避水工具分为两类：一为自然物，包括葫芦和各种瓜；二为人造器物，包括鼓、瓮、木桶、木臼、箱、床、舟等。其中的鼓都是木鼓，未见有皮鼓，也未见有以猪食木槽作为避水工具的。以猪皮做鼓，以猪食槽做避水容器，至少表明在古老的洪水时代，猪已经成为家猪，与人的生活有着十分密切的关系。
（二）帮助人找火、找谷种、犁地
在云南摩梭人的神话故事《昂姑咪》中，摩梭人的女始祖昂姑咪，为了给人间找火，历尽千辛万苦。她把各种动物派到天上寻找火种。神猪的任务便是架好天河上的浮桥，让神马驾起云车，把昂姑咪送上取火之路。一则白族神话说，人类的祖先向燕子学垒窝，跟野猪、猩猩学会砍树、破竹、拔茅草的本领。
猪曾经为人类寻找谷种出过力。苗族故事《沙地古咪找谷种》记述苗族青年沙地古咪外出为人类找谷种时，得到过野猪的帮助，野猪背着他渡过大海。云南楚雄彝族和四川成都新津县汉族，都有猪狗外出为人类寻找谷种的故事流传。福建顺昌县流传的一则故事说，野猪曾历尽艰辛，把人参籽从遥远的北方带到南方。
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
|
西南地区的彝、普米、苗、壮、侗、拉祜和汉族地区，都有猪为人耕田的故事。流传于云南永仁县永兴区的彝族神话故事《搓日阿补征服女儿国》说，彝族英雄搓日阿补为征服女儿国建立了许多功勋，女儿国国王对英雄的第一个考验，便是不用牛，在一天之内犁完一百五十架牛的平地。英雄上山砍来十架犁架，套上一百头野猪，一个手指头撑一架犁，连拱带犁，不到半天便把地犁完了。其余普米、苗、壮、侗、拉祜、汉族地区流传的猪犁地的故事属于同一模式；猪狗同时为人犁地，猪很卖力气，拱出了一大片地，狗却偷懒，在猪犁好的地上跑了几圈，人看到地上全是狗的脚印，便赞扬狗责骂猪，让狗在屋里吃饭，让猪在屋外吃潲。也有故事说，人看出了猪勤狗懒，因而让猪吃粮、狗吃屎。
（三）人猪通婚，人猪共处的观念
神话传说虚构了一个人兽时代。有关猪的民间故事也表现了人猪通婚和人猪共处的观念。满族故事《猪姐》中讲述一个名叫白达色的满族小伙，只身一人住在深山里，靠套野猪度日，吃肉穿衣都靠野猪，野猪肉吃不完，便养起来，越养越多。一天，野猪神猪姐变成一个姑娘，来给白达色当媳妇。婚后，小两口养了许多猪。一年后，猪姐还生了一个白胖小子，把家料理得井井有条。故事中所反映的人猪通婚，是人类早期阶段的一种相当古老的人兽不分的观念。
这种猪幻化为人、与人相交的观念，在我国古代一些志怪小说中也有描写。例如《猪臂金铃》（见《搜神记》）和《李汾》（《太平广记》），写猪幻化为女子，与人同居，人留下女子的青毡鞋，或于其臂上系上金铃，次日追至猪栏，始知女子为猪所变。有一则名为《乌将军记》（见《古今说海》，《玄怪录》中名为《郭代公》）的故事，情节与河伯娶妇相类，一猪妖在乡里作恶，每年要送一处女供奉，村人不敢违抗，奉之为村守护神，称之为乌将军。后被一名郭元振的读书人除之。可以看出，这些文人之作，吸收了民间故事的某些内容，又与民间故事有所不同，其不同之处，在于出现把幻想故事合理化的倾向。
流传在黑龙江嫩江地区的一则达斡尔族故事《野猪沟传说》和乌将军型的故事母题类同，用以解释涡沱河上游离十三站不远的密林处一野猪成群的“野猪沟”的来历：从前此地住着母子二人，儿子莫日根以打猎为生。一日，他来到如今叫野猪沟的地方，见一个村子的人都在哭，而且全村人都受了伤。莫日根得知野猪精变的黑大汉要抢村中的漂亮姑娘成亲，便装扮成新娘，在婚礼上战胜了黑大汉。
四川凉山会东县和成都清白江区都有母猪给孤儿喂奶的动人故事。传说成都青白江区之所以给娃儿戴猪儿帽，是表示对猪的感谢，并形成了以此祝愿娃儿命大好运的俗信。
以上人猪共处、人猪相交、猪哺育婴儿、猪变人的故事母题透露出一种人与猪有血缘关系的古老的图腾观念。
（四）呵护弃子，建立国家
“弃子英雄”是一种世界性的神话母题，其基本情节为：
1．处女履迹、天神或图腾受孕生子；
2．婴儿被弃于山野或江河；
3．得动物之呵护、喂养；
4．弃子英雄经历了各种考验，长大成人，建立国家，成为民族或部族之祖。
从目前所知中外各民族数十种弃子英雄中，呵护弃子英雄的动物有羊、牛、马、鸟、蛇、犬、狼、鹿、熊、猴等等。
猪充当呵护弃子的动物角色的，所见不多，以扶余王传说最为有名。扶余王名东明，因其善射，又名朱蒙。其母因感日影或天降之气而生下他，被弃于猪圈马栏之中，又得犬牛鸟兽之助，最终成功成为扶余之王。
猪护弃子的情节见于东汉王充《论衡·吉验篇》：
北夷橐离国王侍婢有娠，王欲杀之。婢对曰：“有气大如鸡子，从天而下，我故有娠。”后产子，捐于猪溷中，猪以口气嘘之，不死；复徙置马栏中，欲使马借杀之，马复以口气嘘之，不死。
关于动物呵护弃子东明的情况，下列各书略有差异：
王令置于豕牢，豕以口气嘘之，不死；复徙于马栏，马亦如之。王以为神。（《后汉书·东夷传》）
王置于豕牢，豕以口气嘘之，不死。（《梁书·诸夷列传》）
王弃之与犬，犬不食；弃之与豕，豕又不食；弃之于路，牛马避之；后弃之野，众鸟以毛茹之。（《魏书·高句丽传》）
王弃之与犬豕，皆不食；又弃之路中，牛马避之；后弃之野，鸟复翼之。（见12世纪高丽金富轼编撰之《三国史记·高句丽本纪》）
王弃之与犬猪，皆不食；又弃之路，牛马避之；弃之野，鸟兽复之。（见13世纪高丽僧人一然编撰之《三国遗事·纪异篇·高句丽》引《国史高丽本纪》）
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
|
昔宁禀离王侍婢有娠。相者占之曰，贵而当王。王曰：非我之胤也，当杀之。婢曰：气从天来，故我有娠。及子之产，谓为不祥。捐圈则猪嘘，弃栏则马乳，而得不死。卒为扶余之王。（见《三国遗事·纪异篇·高句丽》引《珠琳传》第21卷）
中国东北各地当代流传的扶余王的传说，同样有猪犬牛马呵护弃子的情节。
从上述数则材料中可以看出：
第一，王对弃子的处理有所谓一弃一收（如《梁书》所记，置之豕牢，见不死便抱回）、二弃二收（如《论衡·吉验篇》、《后汉书》、《珠琳传》所记，先捐于猪圈，后弃于马栏）、三弃三收（如《魏书》、《三国史记》、《三国遗事》以及当代民间传说所记，先弃之与犬猪，又弃之与牛马，后弃之与鸟兽）之说。我以为，各种异文只是典籍对古代流传的这则传说记录的繁简而已，目的在于说明英雄的神奇降生，得到包括猪在内的多种动物之助的非凡经历。
第二，英雄被弃之地有猪圈马栏、大路与山野；救助弃子的动物有猪、犬、牛、马、鸟兽。猪圈和马栏是农业定居民族与游猎民族家庭的象征，由此也可以看出，充当呵护弃子角色的是驯养过的猪和马。表明当时的高丽民族正在从游牧向农业定居过渡，同时也暗示他们的先祖曾经经历过与鸟兽、家畜共处的时代。
第三，动物与弃子的关系是这类故事的核心。把婴儿弃于猪圈马栏、大路山野，鸟兽不仅不食、避之，还以口气嘘之，以毛茹之，甚至为之喂奶。对于故事中的动物来说，这种种行为带有神奇色彩，显然是非本能的，非动物性的，具有某种文化的含义。这种文化含义究竟何在呢？首先，传说中的猪犬牛马鸟兽显然是以文化英雄的身份出现的，是人对有恩惠于人的动物，对帮助人建树过文化功勋的动物，对遥远的人兽不分的神话时代的一种追忆。其次，屡弃屡收是一种带有考验性质的“过渡仪式”，英雄弃子必须经过反复多次的，甚至死亡的考验与磨炼，才能成为部族的创业祖先。如同一些研究者所指出的，这种考验仪式常常与图腾信仰有关。例如，萧兵以大量民族学、人类学、民俗学资料，论证了姜?生稷之三弃三收是一种图腾考验仪式，稷被三弃三收是为了接受图腾的鉴别与考验，从而得到图腾祖先的承认与认同。这种见解无疑给人以许多启迪。然而，并非所有呵护弃子的动物都是图腾，像本文所谈到的弃子东明曾得到猪犬、牛马、鸟兽之救助，这些动物不可能都是当时高丽民族的图腾。因此，动物与弃子的关系既包含了图腾考验的信仰，而更多的是反映了古老的动物信仰，以及动物充当文化英雄的观念，而不能一律归之于图腾。
（五）文化英雄猪八戒的双重性格
传说猪、牛、犬都是神农在天上养大的。神农派它们下凡为人类干活。猪族中鼎鼎大名的猪八戒，传说也是玉帝的天篷元帅，因调戏嫦娥（一说织女），被贬下凡，错投猪胎，才有了八戒这副尊容。甘肃酒泉有一则民间故事说，猪八戒在酒泉县下河清乡沙漠深处的高老庄招亲，从此，在当地作恶多端的黄风怪便不敢作乱。他在沙漠中种草植树，种上红柳、白刺、蓬棵等等，还从远处弄来梧桐树种，种于沙漠低处。因他爱吃，还种了锁阳、沙米等可食用的植物。沙漠缺水，猪八戒现出原形，用猪嘴拱出方圆二三里的水池，这便是如今的明海子。当地老百姓不记天篷元帅之过，在高老庄附近筑土台，名为“拜帅台”。
山东梁山青?堆流传一则《神猪斗黄龙》的故事，说青?堆的水患是黄龙兴风作浪所致，多亏神猪舍命与黄龙争斗，把黄龙赶入青河口，平定了水患。传说这神猪是猪八戒的大徒弟，老猪保唐僧归来，重回天界，把几个徒弟分送各地，叫它们苦心修炼，造福民众。故事把这只得道的神猪赞扬备至，说它对穷人有求必应，谁家没牲口犁地，只要求它，它便连夜给你把地犁好。
浙江温州永嘉县溪江流传一则名为《猪母娘岩》的传说，说的是猪八戒随唐僧取经返回，玉帝见他护法有功，便让他在民间找地方养老。他找到永嘉楠溪江边太平岩，变成一头石猪。有人在猪身上刮石粉放到猪饲料中，几天功夫猪便养到三四百斤。虽然母猪刮成光溜溜的，但并不见瘦。民间对这位死后仍为人做好事的天篷元帅感激不尽。有歌谣为证：
太平猪母娘，不食凡人糠，
不吃凡人粮，不喝凡人汤，
宁受千刀剐，只为猪养壮。
传说中的猪八戒是一个文化英雄。一方面，他为人类谋福利，赶走黄风怪（沙漠自然现象的人格化），改造沙漠，种植各种植物，为人类引来泉水；另一方面，他好食贪色，到处捣乱。猪八戒的这种相互矛盾的双重性格，使我们想起北美印第安神话中的乌鸦耶里和郊狼凯欧蒂。作为北美印第安人的文化英雄，他们为人类偷来太阳、火种、淡水，送来鲑鱼，把人类引出混沌。然而，他们同样贪图食色，狡诈善变，把部族储备过冬的食物偷吃干净，又靠变形奸污了沿途所见的印第安少女，最后被一位少女发现，因为他在变形时，忘了变生殖器了。这些形象的双重性格正是文化英雄的特色所在。
猪八戒是《西游记》中一个家喻户晓的人物，这一形象显然吸收了民间以猪为主人公的神话传说，保留了猪作为文化英雄、具有双重性格的古老观念。
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
|
我们在上文中曾经指出，在古老的创世神话中，猪是天神的助手，曾充当避水工具，帮助人战胜洪水、再造人类、重整天地和家园。然而，这只是猪作为文化英雄的一个方面。细心的读者一定会发现，猪作为文化英雄的另一个方面，这就是在某些创世活动中，猪常常是一个失败者。下面我们仍以上述神话故事为例。
（1）在纳西族的《人类迁徙记》中，天神让人类的先祖从忍利恩和他的兄弟分别坐进牛皮鼓和猪皮鼓中躲避洪水。其结果，从忍利恩乘坐的牛皮鼓抵挡住滔滔洪水，使人得到存活；而他的兄弟乘坐的猪皮鼓却被洪水抛到九霄云外，被掷到七层地下，一个也没有生还。
（2）在黎族的《南瓜的故事》里，人类祖先带着六种家畜和鼠躲进南瓜里。洪水过后，他们想走出南瓜，马用两只角去顶，牛用牙齿去啮，猪用尖嘴去挖，结果，马的角掉了，牛丢了上牙，猪用的嘴巴挖得又平又短，还是没有把南瓜挖开，最后还是鼠用牙齿啃开了南瓜，使人和动物得以从避水容器中走出来。
（3）摩梭人的《喇氏族的来源》中说，天神创造了天地万物以后，曾派兔子、老鼠、猪和虎到地上去造人。猪神是天界中的大力士，它嘴一拱，能掀掉三座大山，开出四个大海；耳一扇，能飞沙走石。但等到天神让它去造人时，它却领着情木（母猪）到北方去了。它说受不了这儿的熬煎生活，要去北方过安逸日子。天神很生气，从此，宣布猪只能供人宰杀吃食。同样，兔和鼠也没有完成造人的任务，造人的伟业由虎完成了，因此摩梭人认为虎是人的祖先。
（4）猪曾经帮助人寻找谷种，但却没有成功。成都新津流传的故事中说，猪将军和狗大将外出为人找谷种，历尽千辛万苦，终于找到了。怎么带给人呢？狗混身是毛，在谷堆里一滚，混身沾满谷种，但猪全身光溜溜的，无处藏种，只好衔了满满一口。过河时，狗高高举起尾巴，保留了谷种。而猪因为浮水九天九夜，又累又饿，把谷种吞到肚子里去了。这便是狗吃饭猪吃糠的由来。
为什么牛皮做的鼓可以躲避洪水，使人渡过洪灾劫难，而猪皮鼓却不能呢？为什么虎能完成再造人类的伟业，而兔、鼠、猪都不能呢？我以为，这并不是一种偶然的现象。在洪荒时代，包括猪在内的家畜、鸟兽与人关系十分密切，常常以文化英雄的身份出现，在创世、建树文化业绩方面做出了各自的贡献。因此，在人类几乎灭绝的洪水浩劫之中，家畜、鸟兽与人种同样有资格进入避水工具，充当再造世界的重要角色。然而，上述动物形态的文化英雄在创世活动中，也就是说，在文化的阶梯上，其位置是高低不同的。就拿与原始人关系密切的六畜（马、牛、羊、豕、鸡、犬）中的牛和猪来说，猪主要供给人类以肉食，而牛却主要为人耕地，充当生产工具，在食物的再生产中起主要作用。因此在文化的阶梯上，牛比猪处于更高的文化层次，反映在创世神话中，牛和虎所能完成的创世业绩，猪常常难以胜任。
由此可以看出，在从自然到文化的发展进程中，猪保留了更多的自然属性（动物性），其文化品格处于比较低级的阶段。猪的这种两面属性，体现在充当文化英雄的创世神话中的猪和较后期出现的猪八戒身上，便是自然属性（动物性）与文化性并存、交错，猪的双重性格便是可以理解的了。
神猪、宝猪与逗金猪
在民间故事中，猪是一有恩惠于人的神性动物，农民把许多美丽的幻想，寄托在与他们朝夕相处的猪身上。在这类以猪为主人公的幻想故事中，神猪、宝猪与逗金猪三类故事最有特色，体现了作为神性动物的猪的三种不同的文化品格。现分别简述如下：
（一）神猪类故事
民间把猪奉之为神，古代契丹人信奉野猪神，认为古代契丹祖先最早建立的八个部落与野猪神有关。
黑龙江双城新营子流传的一则满族神话故事《野猪神》中说，契丹人祖先奇首可汗最初住在山洞里，与野猪神为邻，野猪神不仅为奇首可汗找到八个仙女，与他的八个儿子成亲，建立了八个部落，而且，还从自己身上拔下一把猪毛，变成八块猪皮，八个猪头，让他们每人披上猪皮，戴上猪头，就可以防御各种野兽。
民间流传的猪舍身救人的故事令人感动。贵州安龙县布依族人家至今仍然流传着孝子不吃猪肉之俗，这是有来由的。传说布依族的祖先在抗击官兵之时，曾得一群野猪之助，取得胜利，而野猪群全部死亡。后来，布依族人认为他们的祖先得到猪的救护，死去的猪是祖先的替身。因此，孝子吃猪肉便是食亡故老人的肉，被视为不孝。必须在安葬好亡人，脱了丧服，经过巫师“启筛”之后，方可吃猪肉。四川奉节地区还流传一则母猪救刘秀的故事。｛1｝
在老百姓的心目中，猪是一种有智慧、有灵性的动物。民间有神猪破案的传说，在吉林浑江地区临江西侧有一座神猪庙，据说就是为一只智断奇案的猪修建的。传说从前临江有个张老头，到浑江买了二十头猪，其中有一头瘦猪。张老头在半路住店时被店主杀害。瘦猪跑到县衙门，把县官领到埋尸的地方，破了这谋财害命案。笔记小说《良猪》所记清代江南宿州睢溪口一村民被杀，也是由一头猪到县官处告状破案的。四川凉山甘洛县田坝乡一彝民家和一汉民家曾为一头白猪属于谁家争执不下，一小娃出主意，两家各用彝语、汉语唤猪，由猪自己决定，便可知猪属谁家。
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
|
中国东北齐齐哈尔克东县流传一则《猪老道》的传说，说的是克东县东北二克山上有一老道庙，叫聚仙宫。传说有一年腊月，李二家的猪跑到聚仙宫，前蹄下跪，双眼流泪，向道士求救，道士把猪收下，养在庙中。猪跟着道士外出化缘、购物。后来只要把口袋挂在猪脖子上，猪便单独外出化缘，人称“猪老道”。猪老死后，道士为之超度。当地百姓与黑猪建立了深厚感情，据说自此以后，克东人过年只杀白猪。
猪是农家的恩人。四川成都青白江地区的种田人把猪称为“猪二爸”，初一十五都要祭猪大神。河南桐柏县的农民把猪神化了，说猪曾经帮助一个穷苦的农民娶媳妇。
猪化身为泉，大旱不竭，造福于人的故事在四川广为流传，被尊之为猪母佛。宋代著名文学家苏轼所作《猪母佛记》记录了猪母佛之神奇异象及川人对猪母的崇敬心情。
眉州青神县道侧有一小佛屋，俗谓之猪母佛。云百年前有牝猪伏于此化为泉，有二鲤鱼在泉中，云盖猪龙也。蜀人谓牝猪为母，而立佛堂其上，故以名之。泉出石上，深不及二尺，大旱不竭，而二鲤莫有见者。余一日偶见之，以告妻兄王愿，愿深疑，意余之诞也。余亦不平其见疑，因与愿祷于泉上曰，余若不诞者，鱼当复见，已而二鲤复出。愿大惊，再拜谢罪而去。此地应为灵异。（《古今图书集成》第492册）
在这里，猪被神化称之为猪母佛，神猪化身为泉，泉中的两条鲤鱼也被尊之为猪龙。猪龙之名使我们想起中国辽西红山文化出土的被称为猪龙的玉饰。这一珍贵玉饰从正面看，头部似猪，两耳竖起，两眼相对圆睁，吻部前突，口微张。这类玉器悬挂于胸前，有祥瑞、压邪的作用。眉州青神县小佛屋泉水中名为猪龙之二鲤，就是猪母佛的化身，平时难得见到，同样具有祥瑞、吉祥的信仰功能。
（二）宝猪类故事
猪是财富的标志，又是宝物的象征。《礼记·曲礼》曰：“问庶人之富，数畜以对。”从新石器时代开始，古人便以猪头骨或以猪下颚骨代表猪的个体随葬，是主人财富和身份的标志。唐张?《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，因而称猪为“乌金”。山东荣成一带乡间，至今还流传正月十五捏生肖的风俗，当地人称为捏属。材料用大豆磨成的细面，捏成的生肖动物背上有小碗，以便盛油装灯捻点燃之用。马与猪背上的一小碗，一般捏成元宝形状，叫法也有讲究，叫做“金驹银猪驮宝来”（吴裕成，1992：277）。可见猪与财富相联的观念在各个时代都很普遍。
民间故事中的一类宝猪型故事，生动地反映了猪是财富，又是宝物，猪会为人创造财富或带来财富的农民式的幻想。这类故事从内容来看，又可分为两个类型。
第一类，可以称之为神猪宝盆型。以北京大兴县流传的《神猪和宝盆》最具代表性。一个叫百岁的孤儿捡回一小猪崽，与之相依为命。半年过去，小猪长成百八十斤重的克郎猪。这头神猪帮助小猪倌找到一块冬天长着猪草，永远割不完的神地；找到一个永远吃不完的猪食槽子。最后，在财主欺侮百岁时，神猪让百岁骑在它身上逃走。这则故事为生活在最底层的孤儿、小养猪倌找到一方幻想的乐土。小养猪倌所期待的，或者说神猪所能给予的，仅仅是割不完的猪草，吃不完的猪食，有灾难时可以骑着它逃走。多么可怜的幻想，而这种最低级的幻想却是许多农民过去所难以企及、无法实现的。
山东枣庄地区流传一则《猪龙桥》的故事，说清朝时山西的猪便宜，一山西人买了一大群猪，赶到山东卖，来到枣庄税郭镇，当时此地没人养猪，因此一下子就卖掉了。奇怪的是每天天一亮，山西人跟前又有一大群猪，卖了又有，如是者一连十天。这人发了财，认为是猪龙保佑，便在此地修了一座猪龙桥。在这里，猪龙同样是对有神奇功能的猪的尊称，有祥瑞、纳福的象征含义。福建顺昌的一则故事说，有一个名叫杨八癫的养了一头猪，杀了，想要多少肉就有多少肉，几个县的人过中秋节要用的肉都由这头猪供应。台湾鲁凯人流传的故事说，从前人要吃猪肉，不必杀猪，只要把猪叫来，在它身上拔下几根毛，放在锅里盖好，一会儿便有香喷喷的猪肉吃了。神猪所能给予人的，仅此而已！
第二类，可以称之为屙金型。以四川涪陵武隆县流传的故事《猪头石》为代表。早年有好心的母子二人照顾一瞎叫化子。叫化子变成猪，每天在他家屙一锭银子。后来，财主来抢，猪把财主踢下山崖，自己变成一头石猪。四川渠县金竹乡流传的《金猪与金竹》中说，爷孙二人外出打猎，在一山洞中歇息，遇一长胡子神仙。神仙告诉他们，山洞外有一金猪，每天早上能吐金子。爷孙二人把金子送给了老乡。
白族的《三塔·金鸡·金猪》｛1｝是一个复合型故事，说的是南诏期间，有一位名叫尉迟恭韬的神匠在大理建造三塔，住在一户无儿无女的善良的渔民家，临走时，为答谢这老两口，送了两块麦面粑粑给他们。老奶奶把粑粑掰给大公鸡、母猪和六头小猪吃了。谁知公鸡和猪立即变成了金光闪闪的金鸡和金猪。金鸡飞到了三塔顶，金猪也在众人的追赶之中冲进洱海的深渊之中。老两口发现猪圈里的猪粪变成了金锭，他们把金子送给穷苦老乡，自己仍外出打鱼，打鱼时又捞到了拴金猪的金链，金猪群沿着洱海，经过邓川、七里河，直奔洱源茈碧湖，沿途给白族百姓带来了富足和平安。
（三）逗金猪类故事（又称识宝、蹩宝传说）
逗金猪类故事因识宝人介入其中，故称识宝传说；又因猪的神奇价值要靠“逗”和“蹩”去开发引导，也就是说，必须“以宝引宝”，才能得以实现，所以又称逗金猪传说或蹩宝传说。当代流传的逗金猪类故事，由于引宝的“引子”不同，可分为两类：
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
|
1．金猪型，作为引子的是一头养不大的异形猪，民间称之为疙瘩猪；引出的是取之不竭的财富。
2．逗金猪型，作为引子的是烧瓜、金豆子、木杆子、竹子等等；引出的是价值连城的金猪群。
下面试举例说明之。
第一类：金猪型故事
例一，《宝猪》（普米族）。熊光布讲，流传于云南宁蒗县永宁区普米地区。其主要情节如下：
（1）母子二人住在大海边，养一头三年都喂不大的疙瘩猪。
（2）外地来二人出高价买此猪，母子知此猪是宝，没有卖，精心喂养。
（3）一日，儿子牵猪到海边放牧，小猪走进海水里，大海沸腾，龙王乞求，答应给母子房子、粮食、马匹、吃什么都有的茶壶、媳妇。
（4）一恶人要来抢媳妇，龙王给了一个小箱子，走出一大力神，把恶人打死。
例二，《宝猪》（纳西族），流传于丽江地区。情节与例一基本相同，只是外来的是三个商人。
例三，《宝猪》（汉族），流传于四川荥经县。
（1）母子二人养一五十年都没长大的猪。
（2）此猪可给母亲暖脚，两眼放光，给母子二人照亮。
（3）一外国人要买此猪，没有卖；后卖给一个有钱人，母子得了钱分给穷人。
例四，《小猪拱出来的故事》，流传于四川凉山会理县黎溪一带。
（1）一农民养了一头三年都长不大的猪。
（2）一外乡人要买此猪，告知此猪可找宝。
（3）农民买了三色花线，红线拴猪头，绿线拴腰，蓝线拴尾。
（4）把猪赶到大海，迫使龙王给他粮食、房子，把龙女给他当媳妇。
（5）官家来抢，得龙王之助把官家烧死。
例五，《墨尾猪》（汉族），流传于湖北监利县。
（1）一名叫高德保的人喂了一头奇猪，猪的前半灰色、后半像墨，尾上一点白如雪，肚大，能吃，喂了三年半，一提像片枯荷叶，卖了没人要。
（2）一日，一识宝“回回”用50两银子买了此猪。
（3）到河中给这猪洗澡，洗洗大大，长成一头大象。
（4）回回骑上猪，腾云驾雾走了。高德保后悔也来不及了。留下了得不到宝的故事，流传至今。
例六，《金猪》（蒙古族），流传于云南蒙古族居住区。这是一则综合型的故事。
（1）一对贫穷的蒙古族夫妇以打鱼为生，养了一头喂不大的猪，一日，从湖中捞出一桃核，种于猪槽边，开花结果，结了一个大桃，被猪吃了。
（2）猪成了金猪，猪槽成了金槽，猪每天屙一块金锭。
（3）财主来抢，猪踢倒财主，跑回湖中。
（4）此后，渔夫打鱼，有一鲤鱼引导，可得一节金链子。
（5）金猪从杞麓湖，经江川县星云湖至澄江海，所到之处，均五谷丰登。澄江海成为云南最深的内陆淡水湖泊。
下面试把上述六例金猪型故事的若干要素列表作一比较：
第二类：逗金猪型故事
逗金猪型故事指的是以一种奇特的外力（即“逗金猪”或“蹩宝”）去引发猪的神奇功能或导引金猪从神秘的地方走出来的故事。
例一，《金猪宝城》（满族），流传于吉林扶余地区。
（1）扶余城一老瓜头一年种了两个巨型大烧瓜。
（2）一南方来的老蛮子，用二十两银子买下，说好瓜熟来取。老瓜头知他用来“蹩宝”，轻轻把瓜蒂割了。
（3）八月十五，老蛮子取走瓜。二更天时来到城里南门口，用瓜把大门轻轻撞三下，南大门开了。在一片金光中，闪出一头牛样大的金母猪，后面跟着十二头小金猪。可是猪群走到门口，又拐进去了。无论老蛮子用烧瓜怎么逗引，猪群就是不出来。到了半夜子时，南城门开了，眼看到手的金猪跑了。老蛮子捡起瓜籽一瞧，知瓜没有熟透。
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
|
（4）扶余的宝没有被蛮子“蹩”走，因此扶余依旧是块宝地，至今还流传歌谣：
金猪城，闪闪光，
宝贝多，地下藏，
风调雨顺鱼米乡。
例二，《店主东智破“逗金猪”》，流传于河北乐亭县。
（1）乐亭城关西街有条葛家胡同，内有一深石井，井内有十二头大金猪，是此地吉祥富有的象征。
（2）一日，一南蛮子来这里，白天睡觉，夜里来到井边，用金豆子逗猪。
（3）传说“逗猪”一百天，猪便可从井中走出来。到了九十天，店主来到南蛮子跟前，对他说：“你深更半夜干什么？”这一下子，快要爬出的金猪跳回井里去了。
例三，《五只小金猪》，流传于吉林前郭尔罗斯地区。
（1）一闯关东的山东老汉来到塔虎古城，靠种甜瓜为生。
（2）一日，一外地来的寻宝人要以高价收买老汉的看瓜窝棚。
（3）寻宝人告知，远古时，天宫里的看猪小童贪玩，从天宫拔了一支天烛，借亮向下界跑来，他看守的天猪也跟着跑了下来。
（4）寻宝人得知老汉窝棚里的一根红里透黑的木杆子便是天烛，便与老汉商议于大年三十年夜子时，点起天烛捉拿天猪。
（5）年三十晚，点起天烛，眼前出现了一个从未见过的神奇世界：十只金猪向他们走来。寻宝人用红高粱逗引天猪到他准备好的簸箕里。五只金猪好久都没有走近，到最后，眼看一头猪要走进簸箕里，老汉一脚踹灭了天烛，一切都不见了。要到手的五只金猪——五块大乌金也不见了。
例四，《转猪岩》，流传于武当山一带。
（1）沈万山有钱，但却是个忘恩负义的人。他原来是个穷人，父母拉扯着到处要饭，讨了一个穷姑娘为媳妇。后来沈万山阔了，便日夜折磨媳妇。
（2）一日，一武当山斋公要用三百两银子买沈万山竹园正中一棵发杈的竹子。
（3）斋公告知，发杈的竹子是把金钥匙，可以打开陡岩上的一道石门，石洞里有一头金猪冲出来，只要把竹子杈杈往猪嘴一放，就可抓住金猪。沈万山让媳妇去捉这金猪，媳妇不愿意这金晃晃的大猪落在狠心的沈万山手里，便故意把竹根搭在猪嘴上，猪一嘴咬住竹子，拽进岩洞里，石门关闭，从此再也没有打开过。
下面试把上述四例逗金猪型故事的若干要素列表作一比较：
神猪、宝猪、金猪类故事是农业民族幻想的产物。农民把猪神化，赋予它超自然的神力，渴望它给人创造财富或带来财富，以摆脱和改善他们的贫困的处境和悲惨的命运。
如果说，神猪、宝猪类故事主要反映的是向土地讨生活的农民和养猪人的幻想，是他们的现实生活的一种虚幻延伸的话，那么，逗金猪类故事反映的是初涉商海的农民，或者从农业向商业过渡的农民的幻想。
这两种幻想是有区别的：其一，神猪、宝猪式的幻想把猪作为神，作为财富和宝物的象征；而在逗金猪型的幻想中，其价值主要不在于猪本身，而在于猪具有财富再生产的神奇功能。其二，神猪、宝猪的价值是一目了然的，谁都看得见；而金猪的神奇功能却要靠外力，利用一种“引子”去开发，即所谓“逗”金猪、“蹩”宝来实现。在这里，识宝人和商人的介入有着举足轻重的作用，使对猪的幻想性发生了的质的变化。
逗金猪型故事中所出现的两个新的文化要素特别值得注意。
第一，外来的商人、南蛮子、外国人以寻宝人、识宝者的身份进入农村，打破了千百年来向土地和猪讨温饱的小农经济，使生活在底层的只知杀猪食肉的贫苦农民眼界大开，知道猪是个宝，就看你懂不懂逗引，会不会开发；
第二，猪作为宝物，进入到商品经济的轨道之中，逗金猪型故事可以说是外来文化、商品文化与农业文化碰撞的产物，对我们理解猪的文化品格有重要意义。
在民间寓言和儿童读物中，猪常常充当反面角色，好吃懒做、又脏又馋、坏人变猪、猪妖作乱等等。这以动物习性为内容的故事是动物故事中常见的。从文化学的眼光来看，这类带有训诫意义的猪的故事，表现人类早已摆脱了动物性，是在文化的更高阶梯上，人对人与动物的关系，对从自然到文化旅程的一种回顾。
本文原刊于《民间文化论坛》2007年第1期，注释请参见纸媒原刊
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 文章来源：学苑出版社网站 |
文章编辑：